Sylvester in der Fronmühle.

Die Kbar ist zum Jahreswechsel geöffnet.
Alle Gäste sind herzlich willkommen. Wir feiern gemeinsam in das neue Jahr mit Musik und Drinks.
2018 soll nur kommen!

 „K“ Das Restaurant in der Fronmühle bietet wieder das große festliche 6-Gang-Menü zum Preis von € 79.00 pro Person an.
Sichern Sie sich möglichst schon jetzt Ihren Platz.

Silvestermenü 2016

 

Kleiner Gruß aus der Küche

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Crème brûlée von der Gänsestopfleber

mit Quitten-Kompott und getoastetes Brioch

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Creme-Suppe von der Schwarzwurzel

mit Ochsenschwanz-Praline

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Seezungenfilet mit Hummerfleisch

im Ciabattamantel gebacken

grüner Curryschaum

und Topinambur-Mousselin

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Apfel-Staudensellerie-Sorbet

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Roulade vom Rinderfilet im schwarzen Nudelplatt pochiert

mit gebratener Terrine vom Blumenkohl im Karottenmantel

 

Oder

 

Hirschkalbskarre auf Wacholder-Limoneschaum

Schalotten-Rotkohl

Williams -Birnenkartoffenl

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Mini Törtchen von Maracuja und Himbeere

auf Schokoladen-Biskuit

Joghurt Eis