Gut essen und feiern, das war von Beginn an eine Spezialität der Fronmühle.

Nicht zuletzt, weil bei uns der Chef noch selbst kocht, hat sich die Fronmühle zu einer Institution auf der kulinarischen Landkarte der Pfalz entwickelt. In unseren Räumen, aber auch gerne bei Ihren festlichen Anlässen, verwöhnen wir Sie verlässlich aufs Geschmackvollste.

Leichte, moderne Küche, welche die Tradition der Region nicht verleugnet, ist Versuchung ohne Reue. Zu jeder Zeit binden wir saisonale und regionale Produkte in unsere Gerichte ein.

Montag ist Ruhetag.

Speisekarte

Vorweg und Kleinigkeiten

Dreierlei Tapas

Oliven-Focaccia

Bruschetta mit Garnele

Lauwarmer Pfifferlingssalat auf Rindercarpaccio

12,50 €

Gemischter Salatteller

Croûtons und gerösteten Kernen

5,50 €

Blattsalate in weißem Balsamico-Dressing

Sprossen, gerösteten Nüssen und Croûtons

9,50 €

– mit gebratenem Zanderfilet

16,50 €

– mit Aromaten gebratenene Rinderstreifen

15,50 €

 

Ziegenkäse 

mit Balsamico-Hoinig Reduktion gratiniert

Mango-Zwiebel-Chatney

und kleinem Salat

14,50 €

Antipasti-Teller

Vitello Tonnato, gebratenes Gemüse

Seranoschinken, Salami, Parmesan

Tomate und Büffelmozzarella, Ciabatta

16,50 €

 

Rinderbrühe mit Markklösschen

6,00 €

Geeiste Suppe von Stauchtomaten

mit Chilli, Basilikum und Croûtons

7,50 €

Vegetarisch

Hausgemachte Semmelknödel

mit Pfifferlingen in Kräuterrahm

17,50 €

Vegan

Geräuchertes Tofuschnitzel

Tomatensugo

sautierte Pfifferlingen und Blumenkohlcreme

17,50 €

Nudelecke

Spaghetti Carbonara

12,50 €

Weitere Speisen

Duett von Zanderfilet und Saibling

Safransauce

Blumenkohl-Kartoffelpüree

23,00 €

Kalbsrückensteak mit Rahmpfifferlingen

glasierten Vanille-Karotten

Tagliatellen

24,00 €

Lammrücken unter der Kräuterkruste 

Ratatouille und Kartoffelgratin

24,50 €

Steak´s und mehr

vom südamerikanischen Block House Rind

Rumpsteak 220 g aus dem jungen

21,50 € herzhaften Rinderrücken

Rumpsteak 280 g aus dem jungen

24,50 € herzhaften Rinderrücken

Rinderfilet 200 g hoch und dick geschnitten

23,50 € außen kross und innen zartrosa

Rinderfilet 250 g hoch und dick geschnitten

27,50 € außen kross und innen zartrosa

Rib-Eye 350 g gut marmoriert mit kleinem Fettauge

31,50 € saftig und zart

Burger

Unser Burgerfleisch ist aus

100 % deutschem Rindfleisch

Rinderhacksteak 

Salate, Tomaten-Relish,

Essiggurken, Zwiebelconfit, Käse

hausgemachte Knoblauch-Rosmarin-Mayonnaise

15,50 €

– wahlweise mit Chili

16,00 €

– Portion Pommes frites

4,00 €

 

Pfalz-Intern

Rindfleischsalat 

mit Brot und Butter

11,00 €

– mit Bratkartoffeln

14,00 €

Geschmorte Schweinebäckchen 

in Spätburgundersauce

Süßkartoffelpürée

19,50 €

Pfälzer Trio 

Leberknödel, Bratwurst, Saumagen

Weinkraut und Kartoffelpürée

15,50 €

Geeistes Tiramisu

mit Fruchsauce und Früchten

9,50 €

Crème brûlée

mit Erdbeer-Sorbet

9,50 €

Sorbet verschiedene Sorten

2,50 € je Kugel

Gemischtes Eis „ Mövenpick „

2,00 € je Kugel

 

 

Aperitif

                                                                

Hauscocktail „K“ fruchtig, süss 1/10 5,50

Riesling Sekt brut 1/10 4,30

Prosecco Spumante 1/10 4,30

Kir 1/10 4,00

Kir Royal 1/10 4.80

Martini weiss extra dry 5cl 4,00

Martini rosso 5cl 4,00

Aperol on the Rocks 4cl 3,00

Aperol mit Sekt 1/10 5,20

Aperol Spritz 0,25l 5,80

Lillet Wild Berry 0.25l 5,50

Hugo 0,25l 5,80

Campari 1 4cl 3,50

Campari Soda 1 5,00

Campari Orange 1* 5,20

Sherry dry 5cl 4,20

Sherry medium dry 5cl 4,20

Portwein rot 5cl 4,00

Hugo Alkoholfrei 0,25l 5,50

Offene Weißweine trocken 0,25 l €

Riesling

1 2019 Riesling 5,70

Dürkheimer Fronhof

feine Frucht, mineralisch 12,5%vol

Weingut Wegner

2 2019 Riesling 5,60

rassig, fruchtiger Gutsriesling 12%vol

Weingut Schmitt

3 2019 Riesling 6,90

mineralisch, Duft nach Pfirsichen, grünen Äpfeln

Dambach S O P S

Kein Riesling

4 2019 Sauvignon Blanc 6,20

Stachelbeere und Kiwi, frische grüne Note 12,5%vol

Weigut Schmitt

5 2018 Cabernet Blanc 6,50

Dürkheimer Feuerberg

Würzige Düfte von grünem Paprika

Stachelbeeren und reifem Apfel 12%vol

Weingut Hauer

6 2019 Grauer Burgunder 5,40

strahlender Wein mit pikanter Säure 13,0%vol

Vier Jahreszeiten

7 2020 Weisser Burgunder 5,90

Dürkheimer Schenkenböhl

frisch, aromatisch 12,5%vol

Weingut Wegner

8 2020 Chardonnay Kabinett 5,80

feine Fruchtaromen, würzig 12,5%vol

Weingut Bärenhof

9 2020 Blanc de Noir 5,70

Spätburgunder

feine Nussaromen, Hauch von Aprikose

lebendige frische Säure 12,5%vol

Vier Jahreszeiten

Offene Weißweine halbtrocken 0,25 l €

11 2020 Riesling 5,40

spritzig 11,5%vol

Weingut Wegner

12 2019 Scheurebe 4,90

Johannisbeere, Mango 12,5%vol

Vier Jahreszeiten

Offene Weißweine lieblich

14 2018 Riesling Kabinett 5,60

Dürkheimer Hochmess

duftig 10%vol

Weingut Wegner

15 2018 Gewürztraminer Spätlese 7,10

Dürkheimer Feuerberg 11,5%vol

Weingut Wegner

Offener Weißherbst trocken 0,25 l

20 2019 Blauer Portugieser  5,20

Dürkheimer Schenkenböhl

leichte Himbeernote 12,5%vol

Vier Jahreszeiten

Offener Weißherbst halbtrocken

21 2019 Heroldrebe 5,40

elegant, ausbalanciert 11,5%vol

Weingut Wegner

Offener Weißherbst lieblich

22 2019 Portugieser & Dornfelder 5,30

zart, süffig mit dezenter Süße 10%vol

Weingut Bärenhof

Offene Rotweine trocken 0,25 l €

31 2019 Dornfelder 5,70

fruchtig, kraftvoll 12,5%vol

Weingut Schmitt

32 2017 Spätburgunder 5,80

kräftig, rund 13,5%vol

Weingut Wegner

33 2017 Schwarzriesling 7,20

samtig 13,5%vol

Weingut Darting

34 2019 St. Laurent 5,60

kräftig mit klarer tiefroter Farbe 13,%vol

Vier Jahreszeiten

Offene Rotweine halbtrocken

35 2018 Cuvée Sankt Laurent und Dornfelder 5,30

Aromen von Him- und Erdbeeren 12,5%vol

Weingut Schmitt

36 2019 Blauer Portugieser 4,90

weich, feuriger Rotwein 13%vol

Vier Jahreszeiten

Flaschenweine

Weingut Bärenhof Ungstein 0,75 l €

40 2019 Grauer Burgunder trocken 22,00

Kabinett

kräftig, ausdrucksvoll 12,5%vol

41 2017 Riesling Spätlese trocken 37,00

Ungsteiner Michelsberg 13%vol

Top Riesling des Jahres

Collection JB

Weingut Dambach SOPS 0,75 l

43 2020 Riesling „vom Kalk“ trocken 27,00

Mineralischer , saftiger Riesling

Vinum/Eichelmann 86/100 13%vol

44 2020 Cuvée Rosé trocken 23,00

Cabernet Sauvignon und Merlot

Anklänge von schwarzer Johannisbeere

Rhabarber, lebendige Säure 13%vol

Weingut Darting 0,75 l

46 2019 Riesling Kabinett halbtrocken 24,00

Dürkheimer Feuerberg 11,2%vol

47 2020 Blanc de Noir Kabinett 31,00

trocken 12,5%vol

48 2018 Spätburgunder Rosé 24,00

trocken 13%vol

49 2017 Spätburgunder Rotwein trocken 29,00

Dürkheimer Feuerberg 14%vol

Weingut Hauer 0,75 l €

50 2020 Rieslaner trocken 12%vol 27,00

51 2019 Chardonnay trocken 28,00

Dürkheimer Fronhof 13%vol

Weingut Hensel 0,75 l

52 2020 Weißburgunder & Chardonnay 38,00

Fruchtig-frisches Burgunder-Cuvée

mit floralen Noten des Weißburgunders 12,5%vol

53 2020 Cuvée Aufwind weiss 42,00

Excellente Paarung von Muskateller

und Sauvignon blanc.Zarte Holunderblüte

frische Muskattraube 12,5%vol

Weingut Theis Heissler 0,75 l

55 2017 Gelber Muskateller 21,00

Dürkheimer Feuerberg 12,5%vol

Aromatisch, wenig Süße

56 2019 Sauvignon Blanc trocken 23,00

Dürkheimer Feuerberg

frische und exotische Aromen 12,5%vol

Weingut Schmitt 0,75 l €

58 2019 Grauer Burgunder trocken 23,00

vom Löss

feines Walnuss- und Kastanienaroma 12,5%vol

59 2019 Weisser Burgunder trocken 22,00

vom Löss

feine Ananas- und Birnenaromen 12,5%vol

60 2017 Riesling trocken 37,00

Dürkheimer Spielberg

reife Fruchtaromen 12,5%vol

61 2017 „Drei Steine“ Riesling trocken 19,00

Aromen von gelben Früchten 11,5%vol

62 2016 „Lagrein“ Rotwein 37,00

Duft nach Heidelbeeren und Süßkirsche

kräftig 13%vol

63 2016 Drei Reben Rotwein Cuvee trocken 29,00

Cabernet Sauvignon-Merlot-St. Laurent

kraftvolle Eleganz, warm 13,5%vol

Vier Jahreszeiten 0,75 l

65 2020 Sauvignon Blanc trocken 19,00

pikante Stachel-und Johannisbeeraromen 12,5%vol

66 2020 Weisser Burgunder Spätlese trocken 34,00

Dürkheimer Schenkenböhl

gefällig, harmonisch 13,0%vol

67 2020 Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 21,00

weich mit kräftiger Struktur 12,5%vol

68 2020 Schwarzriesling Rotwein trocken 22,00

Duft von Beeren 13,5%vol

Weingut Wegner 0,75 l €

70 2016 VISION 32,00

Riesling Spätlese trocken

Ungsteiner Herrenberg 13%vol

71 2018 Chardonnay Spätlese trocken 36,00

Dürkheimer Feuerberg 13,%vol

72 2017 2KLANG trocken 35,00

Weissburgunder & Auxerrois 12,5%vol

harmonische Dichte, dezenter Holztouch

73 2012 Pinot NoirR Rotwein trocken 47,00

Dürkheimer Schenkenböhl 13,5%vol

74 2011 BASS Rotwein trocken 49,00

Dürkheimer Feuerberg

Cabernet Cuvée mit dezenter Holznote

im Barrique gereift 14%vol

Alkoholfreie Getränke

Selters Mineralwasser Classic 0,25 l 2,50

Selters Mineralwasser Classic 0,75 l 5,40

Selters Naturell still 0,25 l 2,50

Selters Naturell still 0,75 l 5,40

Pepsi Cola 1,9 0,33 l 3,20

Pepsi Cola light 1, 9,11,12 0,33 l 3,20

Schwip Schwap 1, 3, 9, 11 0,33 l 3,20

Mirinda 1, 3, 11 0,33 l 3,20

7 UP11 0,33 l 3,20

Apfelsaft ** 0,25 l 3,00

Traubensaft 0,25 l 3,00

Orangensaft * 0,25 l 3,00

Grapefruitsaft ** 0,25 l 3,00

Johannisbeernektar 0,25 l 3,00

Saftschorle 0,4 l 3,70

Schweppes Bitter Lemon 3, 5, 10 0,2 l 3,00

Schweppes Tonic Water 5, 10 0,2 l 3,00

Schweppes Ginger Ale 1, 5 0,2 l 3,00

Biere vom Fass

Radeberger Pilsner 0,3 l 3,00

Paulaner Märzen 0,4 l 3,80

Schöfferhofer Hefeweizen 0,5 l 4,50

Schöfferhofer Hefeweizen 0,3 l 3,00

…..aus der Flasche

Schöfferhofer Kristall Weizen 0,5 l 4,50

Schöfferhofer Dunkel Weizen 0,5 l 4,50

Schöfferhofer Alkoholfrei 0,5 l 4,50

Clausthaler Alkoholfrei 0,33 l 3,20

 

Warme Getränke

Espresso 2,20

Doppelter Espresso 3,50

Cappuccino 3,20

Latte Macchiato 3,50

Milchcafé 3,50

Café Creme 3,20

KEO Tee, verschiedene Sorten 3,00

Sekt

Riesling trocken Schloss Wachenheim 0,75 l 21,00

Edition Sekt extra trocken Weingut Theis Heissler 0,75 l 23,00

Weißburgunder Weingut Wegner 0,75 l 24,00

Pinot Rosé brut Weingut Schmitt 0,75 l 24,00

Spirituosen gekühlt

Linie Aquavit 1 2 cl 3,00

Jubiläums Aquavit 2 cl 3,20

Malteser 2 cl 3,00

Williams 2 cl 2,80

Obstler 2 cl 2,80

Himbeergeist 2 cl 2,80

Kirschwasser 2 cl 2,80

Zwetschgenwasser 2 cl 2,80

Wodka 2 cl 2,80

Jägermeister 2 cl 2,80

Alle angegebenen Preise verstehen sich inkl. 19% MwSt.
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