Sylvester in der Fronmühle.

 

Die K bar ist zum Jahreswechsel geöffnet.

Alle Gäste sind herzlich willkommen.

Wir feiern gemeinsam mit Euch

in das neue Jahr mit Musik und Drinks

2023 soll nur kommen!

 

Im „K“ Das Restaurant bieten wir Euch wieder

das große festliche 6 Gang-Menü zum Preis von

€ 89.00 pro Person an.

Sichern Sie sich möglichst schon jetzt Ihren Platz.

Silvestermenü 2022

Amuse Bouche

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Petit Fours vom hausgebeiztem Lachs

Artischockencreme

gebackenes Wachtelei

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Rehessenz

mit Grießnocken

und Wurzelgemüse

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St.Pierre im Mangoldblatt

rote Ingwersauce,  Balsamico-Linsen

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Ananas-Kokos-Sorbet

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 Crépinette von der Bresse-Poularde 

Trüffeljus

Brokkoli-Blumenkohl-Terrine

Kartoffel-Blini

 

oder

 

„Duett vom Kalb“

Bäckchen und Filet

tourniertes Gemüse

Tompinambour-Püree

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Schokoladenschnitte

Passionsfrucht-Mousse

Gewürzorangen 

weißes Mokka-Eis